#Alimentación
#Precios #Pobreza #Hambre
La población
latinoamericana, junto con la de Asia y la de África, concentran la mayor
porción de prójimos que agudiza sus problemas de acceso a los alimentos con los
precios de estos productos disparados al alza. Unas 320 millones de personas en
las regiones mencionadas atraviesan esta situación cada vez más preocupante,
reveló un informe de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO).
El documento
emitido este lunes, señaló que el 30 % de la población mundial, unas 2.300
millones de personas no accedieron a una alimentación adecuada durante todo el
año pasado. Es decir, 230 millones más de almas que pasaron a incrementar la
cifra global y están concentradas en América Latina (también en Asia y África).
Según la
entidad Oxfam, son 3C las que aquejan la frustrada búsqueda de mitigar la
pobreza. O sea: el conflicto, la COVID-19 y la Crisis climática. Uno de los
peores años en este contexto fue considerado en el informe titulado “El virus
del hambre se multiplica”, en el cual analizó la incidencia de estos tres
factores.
De manera tal
que, a la par de conflictos como los de Yemen o Sudán, Oxfam le adicionó el
incremento en precios de los alimentos. Estos productos de primera necesidad
han visto sus valores dispararse, al ritmo de la pandemia y las medidas que
restringieron fuertemente el comercio internacional.
En efecto, los
cereales, el azúcar, la carne, los aceites y los lácteos, se reinstalaron en
niveles inéditos para los años anteriores. Al respecto, Oxfam especificó que los
precios de los alimentos subieron un 40% desde el año pasado.
A la par, el ya
citado informe de FAO que se publicó este lunes advirtió en 2020 el hambre se
profundizó en términos absolutos y en proporción, ya que superó el crecimiento
de la población. En otro dossier, el organismo internacional calculó que un 9,9%
de todas las personas sufrieron desnutrición el año pasado, frente al 8,4 % en
2019, indicó en el trabajo “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición
en el mundo 2021”.
“No vamos por
buen camino para acabar con el hambre y la malnutrición en el mundo; de hecho,
vamos en la dirección equivocada”, concluyó este lunes la FAO en su informe
anual.
Si bien se
mantienen los puntos rojos del hambre en comparación con años anteriores, Oxfam especificó que el hambre está creciendo en tres de los
países más azotados por el coronavirus y la falta de políticas económicas de
mitigación, como son Brasil, Sudáfrica e India.
Por cada minuto
que transcurre, en el mundo mueren once personas como consecuencia del hambre
aguda, en una frecuencia que es más alta que la de muertos por coronavirus al
minuto, la que se sitúa en siete.
Crédito fotográfico: New York Times.
NdR, 13 de
julio de 2021.
